Bäckerei Mareis GmbH
Ausbildung
Bäcker/-in

m|w|d

Schwalbenfeldstr. 19, Vilsbiburg

sicherearbeitsstelle

handwerk

backen

gutebezahlung

vilsbiburg

Wie Dein Alltag aussehen wird

Diese Ausbildung lebt von dem Prinzip "Learning by Doing". Du lernst während der Ausbildung alle Bereiche einer Backstube kennen und darfst von Anfang an mit anpacken. Nur so kann man die Theorie aus der Schule auch verinnerlichen. Außerdem kann man besser nachvollziehen, warum z.B. die unterschiedlichen Teig-Ruhezeiten Sinn machen.

Was Du noch unbedingt wissen solltest

Wichtig ist eine gewisse körperlich Fitness und die Liebe zum frühen Aufstehen. ;)

Was Du lernen wirst

Du lernst u.a.: Welche verschiedenen Teigarten gibt es? Wie unterscheiden sich die Rohstoffe? Welche Brotsorten gibt es und worauf muss man achten? Feingebäck aprikotieren und glasieren

Wer

mind. Mittelschule - Quali

Schwalbenfeldstr. 19, Vilsbiburg

Dauer

3 Jahre

Beginn

01.09.2024

Gehalt