Pöschl Tabak GmbH & Co. KG
Ausbildung / Praktikum
Fachkraft für Lebensmitteltechnik

m|w|d

Dieselstraße 1, Geisenhausen

Berufsschule Starnberg
lebensmitteltechnik
geisenhausen
pöschltabak
maschine
labor

Wie Dein Alltag aussehen wird

In der Ausbildung werden alle Produktionsabteilungen nach dem Pöschl-Ausbildungsplan durchlaufen. Inbegriffen sind hierbei auch die prüfungsrelevanten Fachabteilungen. Die Aufgabengebiete sind vielfältig und man erhält in verschiedenen Bereichen zahlreiche Einblicke. Die Ausbildung umfasst folgende Bereiche und betriebswirtschaftliche Abläufe: - Organisation der Abläufe vom Eingang der Rohwaren bis zum fertigen Produkt - Produktion (Feinschnitt, Zigaretten, Pfeifen- und Schnupftabak) - Qualitätsprüfung und -sicherstellung durch Laboranalysen Alle erlernten Fähigkeiten und Kenntisse werden regelmäßig in einem Ausbildungsnachweis (Berichtsheft) dokumentiert. Neben der betrieblichen Ausbildung findet die schulische Ausbildung in der Berufsschule Starnberg statt (Blockunterricht).

Was Du lernen wirst

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen unsere Produkte aus unterschiedlichsten Rohstoffen an automatisierten bzw. computergesteuerten Maschinen und Anlagen her. Zunächst nehmen sie gelagerte Rohstoffe und Halbfertigprodukte entgegen und prüfen sie. Im Anschluss leiten sie diese an das Lager oder direkt an die Verarbeitung weiter. Sie sorgen daür, dass nötige Zutaten zur Verfügung stehen, bereiten diese vor und richten die relevanten Maschinen und Anlagen ein. Nach festgelegten Rezepturen geben sie Komponenten in die Anlagen und starten die Produktion. Sie überwachen den Produktionsprozess einschließlich der Verpackung der fertigen Produkte. Bei Abweichungen oder Störungen greifen sie sofort ein. Die Qualität unserer Produkte kontrollieren sie durch regelmäßige Laboranalysen.
Wer
mind. Mittelschule - Quali
Wo
Dieselstraße 1, Geisenhausen
Dauer
3 Jahre
Beginn
01.09.2025
Gehalt
1050€ - 1363€

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Ansprechpartner Pöschl Tabak GmbH & Co. KG: Laura Kammerer
Frau
Laura Kammerer
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